相关消防要求：
一、标准 GB50016-2014《建筑设计防火规范》8.3.11
（1）高层建筑内，餐厅面积≥200㎡的厨房
（2）单，多层建筑内，餐厅面积≥500㎡
（3）设在建筑面积≥1000㎡ 的超市内或与之毗邻的厨房
（4）设在地下建筑内的厨房。其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动 灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。
二、《建筑设计防火规范》GB50016-2014版局部修订征求意见稿（201911）第8.3.3A条： 建筑高度大于250m的民用建筑，厨房应设置厨房设备自动灭火装置。条文说明：厨房火灾主要发生于烹饪部位的灶台、排油烟罩及附近排油烟管， 在 这些部位设置自动灭火装置能有效减小此类火灾的危害。
三、《餐食餐饮建筑设计标准》第三章、第七条：……餐饮场所使用可燃气体作燃料时，可燃气体燃料必须采用管道供气，其排油烟罩及烹饪部位应设置能联动自动切断燃料输送管道的自动灭火装置；
四、应急消【2019】314号令《大型商业综合体消防管理规定（试行）》第三十四条 、第六点：……排油烟罩及烹饪部位应当设置能够联动切断燃气输送管道的自动灭火装置，并能够装报警信号反馈及消防控制室。
五、（公消〔2016〕113 号）：……其排油烟罩及烹饪部位应设置能联动自动切断燃料输送管道的自动灭火装置。
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