一、 自动控制

　　厨房设备自动灭火系统设计为自动灭火系统，在厨房灶台烧完油后，大量的热量从火中使火焰状态动作，通过一个可检测的信号传到控制面板，输出使能信号，启动灭火装置，进行消防和喷水冷却，同时可通过控制面板关闭燃气电磁阀、排气扇（可选）。（无需手动操作）

　　二、启动调节

　　安徽厨房自动灭火系统启动功能的作用是保证设备喷洒定时的准确性。出厂默认设置为15s。

　　三、取消启动命令

　　当没有发生火灾时，设备发出启动命令并发出报警声，进入启动状态，为避免损失，可手动关闭控制面板电源开关，停止即将到来的不喷水。（打开控制面板的门，关闭主电源和备用电源开关以停止。）

　　设备投入使用前通知专业人员进行维护保养。

　　四、手动控制

　　厨房炉灶燃烧时，如果系统未能按预期“自动”启动灭火系统，也可以“手动”启动，按下紧急启动按钮，系统将遵循“自动”灭火过程。

　　机械应急操作

　　当发生火灾，由于某种原因，自动和手动控制方法都不能启动时，应通知相关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，拆除电磁铁限位块，右手迅速按下限位块，启动容器阀门，以便喷洒灭火剂，实施灭火。

　　六、发射后措施

　　安徽厨房自动灭火系统装置启动喷洒后，关闭控制面板电源，联系厂家复位装置，更换驱动气体和药剂。